گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز متوسط 1 عدد قارچ 5 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده به مقدار لازم سیر (اختیاری) 1 حبه خمیر یوفکا به میزان لازم پنیر پیتزا، گودا یا موزارلا (اختیاری) به میزان لازم زرده تخم مرغ 1 عدد سفیده تخم مرغ 1 عدد ماست شیرین 1 قاشق غذاخوری
گرانولا رو به عنوان یکی از مغذی ترین غلات صبحانه میتوانید هر روز صبح با شیر به عنوان صبحانه میل کنید. حدود 35 تا 50 گرم گرانولا را در کاسه ای بریزی، روی آن شیر سرد بریزید و میل کنید برا تزیین و طعم دادن به سالاد خود می توانید از گرانولا به عنوان تاپینگ سالاد استفاده نمایید گرانولا برای کودکان بالای یک سال یک خوراکی لذیذ، سالم و مقوی به شمار می آید.
سمبوسه گوشت چرخ کرده و قارچ طرز تهیه سمبوسه گوشت چرخ کرده و قارچ پیاز را نگینی خرد کنیدو با کمی روغن در تابه تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه نمایید. بعد از این که گوشت تغییر رنگ داد ، فلفل دلمه نگینی خرد شده را اضافه کرده مخلوط کنید و 5 – 7 دقیقه در تابه را بگذارید تا فلفل دلمه و پیاز کاملا نرم شوند.
از مواد اصلی این غذا میتوان به گوشت چرخ کرده، کدوی رنده شده، پیاز، زیره، برنج و کره محلی اشاره کرد. کئی پلا مزه نسبتا شیرینی دارد. 19. ناردونی ناردونی به معنی دانههای انار، نام یکی از معروفترین غذاهای شمال است. این غذا از انار، سیر، پیاز، رب انار و مرغ پخته میشود. دانههای انار و لعاب خورشت ناردونی واقعا وسوسه انگیز است.
خوراک گوشت چرخ کرده یکی دیگر از غذاهای چینی است که میتوانید آن را با گوشت گاو در منزل بپزید. بهتر است آن را به همراه برنج کته سرو کنید. مواد لازم 300 گرم گوشت چرخ کرده گاو 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی 2 عدد پیازچه – خرد کرده نصف یک زنجبیل تازه – خرد شده 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد 6 عدد فلفل سبز تازه – خرد شده*
7 غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده از منو خورشاد انرژی کل: ۱۳۶ کالری پروتئین: ۲۱ گرم چربی: ۵ گرم کربوهیدرات: صفر آهن: ۱۳٪ نیاز روزانه ویتامین ب ۶: ۲۰٪ نیاز روزانه ویتامین ب ۱۲: ۳۶٪ نیاز روزانه فواید استفاده از گوشت چرخ کرده، به اینکه از چه نوع گوشتی تهیه شده باشد وابسته است. نحوه پخت گوشت قرمز نیز بر سلامتی تاثیر میگذارد.
روغن زیتون، پیاز خرد شده و سیر له شده را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز کمی طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و با کمی نمک، جوز هندی و سس فلفل قرمز مزه دار کنید. هم بزنید و حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید، گاهی اوقات هم بزنید. در همین حال، سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و آنها را به صورت مکعب برش دهید.
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذا خوری زردچوبه، گلپر، سماق، پودر فلفل ۱ قاشق چای خوری نمک کره یا روغن زیتون طرز تهیه کباب تابه ای 1. گوشت چرخ کرده را از ۲۰ دقیقه قبل در دمای محیط قرار دهید. 2. در یک ظرف گوشت چرخ کرده به همراه پیاز رنده شده، گلپر، زردچوبه، فلفل قرمز و سیاه را اضافه نمایید. 3.
به طور کلی کتلتها از گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی، تخم مرغ، و نمک و فلفل تهیه میشوند که بسته به ذائقه میتوان به آن آرد نخودچی، فلفل دلمهای، هویج، نخود فرنگی و سایر سبزیجات را اضافه کرد. همه مواد میکس میشوند و ورز داده میشوند تا به صورت یک دست درآیند. سپس در روغن سرخ میشوند. کتلت را میتوان با گوجه فرنگی، خیار شور، سس و نان میل کرد.
سپس برای ۱۵ دقیقه سویا را در آب و نمک خیس کنید و بعد در صورت تمایل با چرخگوشت آن را چرخ کنید. برای تهیه این غذا با سویا ابتدا پیاز و قارچ را به همراه سیر خوب سرخ کنید. بعد از سرخ شدن پیاز سویا و قارچ را اضافه کنید و کمی ادویه به آن بزنید تا خوش عطر و مزه شود. مواد را با هم مخلوط کنید و روی شعله کم گاز صبر کنید تا جا بیفتد و کم آب شود.